Print

Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecke die köstliche Weiße Bolognese, ein herzhaftes und cremiges Pasta-Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familienessen ist. Diese vielseitige Sauce vereint zartes Rinder- oder Hähnchenhackfleisch mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen einfachen Zutaten kannst du ein Gericht zaubern, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Perfekt serviert über deiner Lieblingspasta und garniert mit frisch geriebenem Parmesan, wird diese Weiße Bolognese schnell zum neuen Favoriten in deiner Küche!

Ingredients

Scale
  • 500g Rinderhackfleisch oder Hähnchenhackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Karotten, klein gewürfelt
  • 1 Stange Sellerie, klein gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200ml Sahne
  • 200ml Milch
  • Thymian, getrocknet oder frisch
  • Rosmarin, getrocknet oder frisch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Zwiebel, Karotten und Sellerie klein würfeln.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten bis es braun wird.
  3. Gemüse hinzufügen und anbraten bis es weich ist.
  4. Sahne und Milch unterrühren, würzen mit Thymian, Rosmarin sowie Salz und Pfeffer.
  5. Bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  6. Pasta nach Packungsanweisung kochen und mit der Sauce vermischen.
  7. Serviere heiß mit frisch geriebenem Parmesan.

Nutrition