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Vegane Zucchini Brownies

Vegane Zucchini Brownies

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Diese veganen Zucchini Brownies sind der perfekte süße Snack für die ganze Familie! Mit ihrer saftigen, schokoladigen Textur und dem versteckten Gemüse sind sie nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl. Die einfache Zubereitung macht sie ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Anlässe. Lass dich von ihrem Geschmack überraschen und genieße diese glutenfreien Leckereien ohne schlechtes Gewissen!

Ingredients

Scale
  • 135 g Haferflocken (zu Mehl gemahlen)
  • 150 g Zucker nach Wahl
  • 90 g vegane Schokoladendrops
  • 50 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 200 g Zucchini (gerieben)
  • 120 g Nussmus nach Wahl
  • 60 ml pflanzliche Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
  2. Mische alle trockenen Zutaten (außer die Schokoladendrops) in einer Küchenmaschine.
  3. Füge die feuchten Zutaten hinzu und mixe bis zur klumpenfreien Konsistenz.
  4. Rühre die Schokoladendrops ein und verteile den Teig gleichmäßig in der Backform.
  5. Backe die Brownies etwa 35–40 Minuten lang und teste mit einem Zahnstocher.
  6. Lass die Brownies abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition