Pasta mit Garnelen und Knoblauch
Entdecke die köstliche Welt der Pasta mit Garnelen und Knoblauch – ein einfaches und schnelles Gericht, das deine Geschmacksknospen verwöhnt. Dieses Rezept vereint die Aromen von frischem Knoblauch, Zitrone und zarten Garnelen in einer harmonischen Sauce, die perfekt zu jeder Nudelart passt. Ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe, überzeugt es durch seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. Lass dich inspirieren und genieße ein Stück Italien auf deinem Teller!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (Spaghetti oder Linguine)
- 200g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 1 Handvoll frische Petersilie (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
Instructions
- Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen. Füge die Garnelen hinzu und brate sie ca. 2-3 Minuten lang, bis sie rosa sind.
- Gib den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit den Garnelen an.
- Füge den Zitronensaft, die abgeriebene Schale, Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken hinzu. Gut umrühren.
- Vermenge die gekochte Pasta mit der Garnelen-Sauce in der Pfanne. Falls nötig, etwas Kochwasser hinzufügen.
- Sofort servieren, garniert mit frischer Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
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