Pasta mit Garnelen und Knoblauch
Entdecke das perfekte Pasta-Rezept mit Garnelen und Knoblauch! Diese einfache und schmackhafte Mahlzeit vereint die Aromen des Mittelmeers und ist ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen. Zarte Garnelen, aromatischer Knoblauch und frischer Zitronensaft machen dieses Gericht zu einem echten Genuss. Egal, ob du ein erfahrener Koch bist oder gerade erst anfängst – mit diesem Rezept gelingt dir eine köstliche Pasta, die alle begeistert!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (Spaghetti, Linguine oder Penne)
- 200g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 1 Handvoll frische Petersilie (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und salzen.
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen, Garnelen hinzufügen und ca. 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten.
- Zitronensaft, -schale, Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken einrühren.
- Die abgetropfte Pasta zur Garnelenmischung geben und gut vermengen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 180mg
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