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Kürbis-Feta-Pasta (aus dem Ofen)

Kürbis-Feta-Pasta (aus dem Ofen)

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Entdecke die köstliche Kombination aus frisch geröstetem Kürbis, saftigen Cherrytomaten und cremigem Feta in dieser einfachen Kürbis-Feta-Pasta. Dieses One Pot Gericht ist ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Mit minimalem Aufwand zauberst du ein gesundes und nahrhaftes Abendessen, das Jung und Alt begeistert. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Alle Zutaten werden in eine Auflaufform gegeben, im Ofen gebacken und anschließend vermengt – ein wahrer Genuss ohne viel Geschirr! Lass dich von den Aromen verführen und genieße ein herzhaftes Gericht, das auch noch variabel ist.

Ingredients

Scale
  • 350 g Hokkaido-Kürbis
  • 250 g Cherrytomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 30 g Walnüsse
  • 200 g Spaghetti
  • 200 g Feta
  • 400 ml Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Honig
  • Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Hokkaido in kleine Würfel schneiden, Cherrytomaten halbieren, Zwiebel in Ringe schneiden und Walnüsse grob zerkleinern.
  3. Spaghetti in eine Auflaufform legen und Gemüse sowie Walnüsse gleichmäßig darauf verteilen.
  4. Wasser über die Zutaten gießen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Honig darüberträufeln.
  5. Ca. 55-60 Minuten backen, bis alles gar ist.
  6. Mit gehackter Petersilie garnieren und Feta zerdrücken für eine cremige Sauce.

Nutrition