Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten)

Wenn du nach einem einfachen und leckeren Rezept suchst, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann, dann ist dieses Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten) genau das Richtige für dich! Es ist perfekt für geschäftige Wochentage, an denen du etwas Schnelles auf den Tisch bringen möchtest, oder für ein Familientreffen, bei dem jeder etwas zu knabbern braucht. Mit nur drei Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Brot, das einfach jedem schmeckt.

Besonders toll ist, dass dieses Rezept ohne Hefe auskommt. So sparst du dir die Wartezeit und kannst dein frisch gebackenes Fladenbrot in nur 15 Minuten genießen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfache Zubereitung: Mit nur drei Zutaten ist dieses Fladenbrot blitzschnell gemacht – ideal für alle, die es eilig haben!
• Köstlicher Geschmack: Das Ergebnis ist ein fluffiges, leckeres Brot, das sich hervorragend für jede Mahlzeit eignet.
• Gesund und kalorienarm: Perfekt für Gesundheitsbewusste – mit nur 183 kcal pro Portion bleibt der Genuss leicht.
• Familienfreundlich: Kinder und Erwachsene lieben es gleichermaßen; es passt zu vielen Gerichten oder einfach solo als Snack.
• Vielseitig: Du kannst es nach Belieben füllen oder servieren – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Zutaten, die du brauchst

Für dieses einfache und gesunde Rezept benötigst du nur wenige Zutaten. Es sind alles alltägliche Dinge, die du wahrscheinlich bereits in deiner Küche hast.

Die Zutaten

• 130 g Dinkelmehl
• 140 g Magerquark
• 0,5 Packung Backpulver
• 0,5 TL Salz

Variationen

Das Schöne an diesem Fladenbrot ist seine Flexibilität. Du kannst es ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Hier sind einige Ideen:

• Kräuter hinzufügen: Mische etwas getrockneten Oregano oder Basilikum unter den Teig für einen aromatischen Kick.
• Käse einarbeiten: Füge etwas geriebenen Käse hinzu, um deinem Fladenbrot eine cremige Note zu verleihen.
• Süße Variante: Ersetze einen Teil des Dinkelmehls durch Hafermehl und füge einen Teelöffel Honig hinzu – perfekt zum Frühstück!
• Vollkornoption: Nutze Vollkornmehl statt Dinkelmehl für eine noch gesündere Variante.

Wie man Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten) macht

Schritt 1: Teig zubereiten

Gib den Magerquark, das Dinkelmehl, das Backpulver und das Salz in eine Schüssel. Knete alles gut durch, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Dieser Schritt ist wichtig, denn so verbinden sich die Zutaten optimal und der Teig wird schön elastisch.

Schritt 2: Fladen formen

Teile den Teig in drei gleich große Stücke. Forme diese Stücke mit deinen Händen zu flachen Broten. Achte darauf, dass sie gleichmäßig dick sind; so garen sie gleichmäßig in der Pfanne.

Schritt 3: Pfanne vorbereiten

Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und sprühe sie leicht mit etwas Öl ein. Das sorgt dafür, dass dein Fladenbrot nicht anklebt und eine schöne goldbraune Farbe bekommt.

Schritt 4: Fladenbrot braten

Lege die geformten Fladenbrote in die heiße Pfanne und brate sie von beiden Seiten goldbraun an. Decke die Pfanne zwischendurch ab; so bleibt die Feuchtigkeit im Brot und es wird schön fluffig.

Genieße dein frisch gebackenes Fladenbrot! Es eignet sich hervorragend als Beilage oder Snack – einfach köstlich!

Profi-Tipps für Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten)

Du wirst sehen, wie einfach es ist, ein köstliches Fladenbrot zuzubereiten! Hier sind einige Tipps, die dir helfen, das Beste aus deinem Rezept herauszuholen:

• Wähle das richtige Mehl: Dinkelmehl hat nicht nur einen nussigen Geschmack, sondern ist auch reich an Ballaststoffen. Dadurch wird dein Fladenbrot noch gesünder und geschmackvoller.

• Knete den Teig gut: Eine gründliche Knetzeit von etwa 5 Minuten sorgt dafür, dass sich die Zutaten gut verbinden und das Fladenbrot eine angenehme Textur erhält.

• Lass den Teig ruhen: Wenn du etwas Geduld hast, lasse den Teig 10–15 Minuten ruhen. Das hilft dabei, dass sich die Aromen entfalten und das Brot beim Braten luftiger wird.

• Achte auf die Hitze der Pfanne: Stelle sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, bevor du das Fladenbrot hineinlegst. So bekommst du eine schöne goldbraune Kruste.

• Experimentiere mit Gewürzen: Füge dem Teig verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzu, wie z.B. Rosmarin oder Oregano. Das gibt deinem Fladenbrot eine besondere Note.

Wie man Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten) serviert

Das Fladenbrot lässt sich vielseitig präsentieren und passt hervorragend zu vielen Gerichten. Hier sind einige kreative Ideen für die Servierung:

Garnierungen

• Frische Kräuter: Petersilie oder Koriander sorgen für einen frischen Geschmack und bringen Farbe auf den Teller.
• Joghurt-Dip: Ein einfacher Joghurt-Dip mit etwas Knoblauch und Zitrone ergänzt das Fladenbrot perfekt und macht es noch schmackhafter.

Beilagen

• Hummus: Diese pflanzliche Paste aus Kichererbsen ist nicht nur gesund, sondern auch eine hervorragende Ergänzung zu deinem Fladenbrot. Sie bringt Cremigkeit und zusätzlichen Geschmack.
• Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Paprika und Auberginen sind leckere Beilagen, die in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet werden können. Sie ergänzen das Fladenbrot wunderbar.
• Salat: Ein frischer gemischter Salat mit einem leichten Dressing bringt Farbe auf den Teller und sorgt für eine knusprige Komponente.
• Salsa: Eine fruchtige Salsa aus Tomaten oder Mango verleiht deinem Gericht einen süß-säuerlichen Kick und harmoniert perfekt mit dem Fladenbrot.

Genieße dein selbstgemachtes Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten) in vollen Zügen!

Vorbereitung und Aufbewahrung

Dieses Rezept für Fladenbrot ist perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung! Du kannst die Fladenbrote im Voraus zubereiten und sie dann nach Belieben genießen. Hier sind einige nützliche Tipps zur Aufbewahrung und zum Einfrieren.

Reste aufbewahren

• Bewahre die übrig gebliebenen Fladenbrote in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
• Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch.
• Lege ein Stück Küchenpapier zwischen die Fladenbrote, um Feuchtigkeit zu absorbieren.

Einfrieren

• Lasse die Fladenbrote vollständig abkühlen, bevor du sie einfrierst.
• Wickele jedes Fladenbrot in Frischhaltefolie oder lege sie in einen Gefrierbeutel.
• So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar.

Aufwärmen

• Erwärme gefrorene Fladenbrote in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie durchgewärmt sind.
• Alternativ kannst du sie auch im Toaster kurz aufbacken.
• Achte darauf, dass du sie nicht zu lange erwärmst, damit sie nicht austrocknen.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen zu unserem Rezept für Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten):

Wie kann ich das Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten) variieren?

Du kannst verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um dem Teig mehr Geschmack zu verleihen. Probiere zum Beispiel Paprika, Knoblauchpulver oder frische Kräuter aus!

Ist das Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten) glutenfrei?

Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreies Mehl verwenden. Achte darauf, dass das Backpulver ebenfalls glutenfrei ist.

Wie viele Kalorien hat das Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten)?

Das gesamte Rezept hat etwa 183 kcal. Pro Portion (1 Fladenbrot) sind das etwa 61 kcal – perfekt für eine leichte Mahlzeit oder Beilage!

Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, du kannst das Rezept problemlos verdoppeln! Stelle sicher, dass du genügend Platz in deiner Pfanne hast, um die zusätzlichen Fladenbrote gleichzeitig zu braten.

Wie lange dauert es, das Fladenbrot zuzubereiten?

Die Zubereitung des Fladenbrots dauert nur etwa 15 Minuten. Es ist ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit!

Abschließende Gedanken

Ich hoffe, dieses einfache Rezept für Fladenbrot – kalorienarm (nur 3 Zutaten) bringt dir viel Freude beim Kochen und Genießen! Es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch zahlreiche Möglichkeiten zur Anpassung. Trau dich, kreativ zu sein und deine eigenen Lieblingszutaten hinzuzufügen! Ich lade dich herzlich ein, dieses köstliche Rezept auszuprobieren und deine Erfahrungen mit mir zu teilen – ich freue mich schon darauf!