Einfaches Blechlachs Rezept mit grünen Bohnen und Kartoffeln
Entdecke unser einfaches Blechlachs Rezept mit grünen Bohnen und Kartoffeln – eine köstliche Kombination, die schnell zubereitet ist und perfekt für gesunde Mahlzeiten geeignet ist. In nur wenigen Schritten zauberst du ein nahrhaftes Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird. Der zarte Lachs liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren, während die knackigen grünen Bohnen und die knusprigen Kartoffeln für eine ausgewogene Mahlzeit sorgen. Variiere das Gemüse nach Belieben und genieße die Vielseitigkeit dieses Rezeptes! Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (je ca. 150-200g)
- 500g kleine Kartoffeln
- 250g grüne Bohnen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Bereite die Kartoffeln vor: Waschen, würfeln und mit 2 Esslöffel Olivenöl sowie Gewürzen vermengen.
- Die gewürzten Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die grünen Bohnen vorbereiten und würzen.
- Nach 15 Minuten die Bohnen und Lachsfilets zum Blech hinzufügen und weitere 20-25 Minuten backen.
- Serviere das Gericht heiß, garniert mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg