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Curryreis mit Hackfleisch

Curryreis mit Hackfleisch

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Curryreis mit Hackfleisch ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt für stressige Wochentage geeignet ist. Mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, zartem Rinderhackfleisch und aromatischen Gewürzen wird dieses Rezept schnell zum Familienliebling. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass du in kürzester Zeit ein nahrhaftes Abendessen auf den Tisch zaubern kannst. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und genieße die Vielseitigkeit dieses Gerichts. Egal, ob du es für ein schnelles Abendessen oder ein entspanntes Familientreffen zubereitest – dieser Curryreis wird immer gut ankommen!

Ingredients

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  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Langkornreis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Möhren
  • 1 rote Paprika
  • 2 EL Tomatenmark
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • Gewürze: Currypulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken; Möhren und Paprika würfeln.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen; Rinderhackfleisch krümelig anbraten und würzen.
  3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen; glasig dünsten.
  4. Gemüse dazugeben und kurz mitbraten.
  5. Tomatenmark und Gewürze unterrühren; kurz rösten.
  6. Reis zugeben und gut vermengen.
  7. Gemüsebrühe angießen; zum Kochen bringen.
  8. Hitze reduzieren, abdecken und ca. 15–18 Minuten köcheln lassen.
  9. Nach Geschmack abschmecken, ruhen lassen und servieren.

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