Caesar Salad – ohne Ei & Sardellen
Dieser erfrischende Caesar Salad – ohne Ei & Sardellen ist die perfekte Wahl für eine gesunde und köstliche Mahlzeit. Mit knackigem Römersalat, einem cremigen Joghurt-Dressing und knusprigen Croûtons begeistert dieser Salat nicht nur an Wochentagen, sondern auch bei Familienfeiern. In nur 10 Minuten zubereitet, ist er nicht nur einfach, sondern auch vielseitig anpassbar. Füge gegrilltes Huhn oder Tofu hinzu, um zusätzliches Protein zu integrieren, oder experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten für mehr Frische. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße die leichte Zubereitung und den großartigen Geschmack!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Rösten/Vermengen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 großer Römersalat
- 30 g Parmesan
- 100 g Weißbrot
- 50 g Mayonnaise
- 50 g Naturjoghurt
- 1 TL Dijon-Senf
- 2 TL Zitronensaft
- 1 – 2 Zehen Knoblauch
- 1 – 2 TL Öl
- etwas Pfeffer
Instructions
- Den Römersalat in grobe Stücke schneiden, gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Für das Dressing Naturjoghurt, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und zerdrückten Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Gut umrühren.
- Das Weißbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun rösten.
- Den Salat in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen. Die Hälfte des Parmesans hinzufügen und alles auf zwei Teller verteilen. Mit den Croûtons und dem restlichen Parmesan garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg
Find it online: https://rezeptewunder.de/caesar-salad-ohne-ei-sardellen/